Hinojo y cayena: el toque italiano que levanta cualquier salsa, pasta o pizza.
Lista corta, nombres que cualquiera entiende. Nada de rellenos, colorantes ni atajos.
Carne de cerdo, hinojo, sal, pimienta cayena, pimienta negra, especias y tripa natural.
Paquete de 4 unidades embutidas a mano en tripa natural, con ingredientes, código de barras y permiso sanitario a la vista.
Un dedo de agua, tapado 6 minutos; destapa y dora en su propia grasa hasta que brille.
No pinches la tripa antes de cocinar: la tripa natural es la que guarda el jugo.
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